Ингредиенты(1 порции)
Кетчуп — 20 г
Маслины — 4 г
Огурец — 60 г
Картофельное пюре — 110 г
Для фарша (на 1 порцию нужно 125 г):
Говядина — 1 кг
Лук жареный — 300 г
Масло растительное — 20 г
Панировочные сухари — 10 г
Свинина — 200 г
Сливки 22% — 250 мл
Соль — По вкусу.
Способ приготовления:
Фарш сформовать в виде прямоугольника и запанировать в сухарях
-
Обжарить с двух сторон и довести до готовности.Огурец нарезать кружочками 4 шт на порцию.На блюдо выложить пюре затем колету, по краям огурец.Украсить маслинами и кетчупом.